Wirsing

Wirsing

Dr. Klaus-Uwe Gerhardt_pixelio.de

Um ein weiteres Mitglied aus der Familie der Kohlköpfe vorzustellen, hier noch der Wirsing. Er ist das ganze Jahr über verfügbar und eignet sich für Kohlrouladen, Eintöpfe und Suppen, sowie als leckeres Gemüse. Besonders gut schmeckt er einfach gekocht mit etwas Muskat gewürzt. 100 Gramm Wirsing decken schon den Tagesbedarf an Vitamin C!