Tag Archives: Vitamine

Frischer Spargelsalat

Nicht jeder hat immer Zeit und Lust ein ganzes Spargelmenü zuzubereiten. Das muss ja auch gar nicht sein, denn Spargel schmeckt auch als schneller Salat wunderbar! Hier haben wir ein schnelles Rezept für einen frischen Spargelsalat. Ob als leichtes Abendessen … Weiterlesen

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Vorhang auf für grünen Spargel!

Er steht meist ein wenig im Schatten seines weißen Bruders, dabei ist er der ältere von beiden und wird schon viel länger als Speise geschätzt: Der grüne Spargel. Anders als sein blasser Bruder wird er nicht vor der Sonne geschützt … Weiterlesen

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Frisches Frühlings-Risotto

Es ist Zeit den Frühling auch auf unsere Teller zu bringen. Schluss mit fettigen Saucen und schweren Gewürzen, jetzt kommt die Leichtigkeit. Frisches, buntes Essen steigert die Laune und hilft Ihnen den Winterblues abzuschütteln. Den Anfang machen wir in diesem … Weiterlesen

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Frischer Herbstsalat aus rohem Kürbis

Langsam hält der Herbst Einzug in Deutschland. So ein Glück, denn Herbstzeit heißt Kürbiszeit! Mit diesem erfrischenden Kürbis-Salat können Sie jedoch auch noch ein bisschen am Sommer festhalten. Genießen Sie unseren Herbstsalat mit Kürbis! Zutaten: 400 g Kürbis 4 Gewürzgurken … Weiterlesen

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Zucchini-Tarte

Mediterran, herzhaft und genau das richtige für spätsommerliche Abende. Zu einem Glas Weißwein, kalt oder warm genossen, ein absoluter Hit! Praktisch wenn Gäste kommen: Sie lässt sich super vorbereiten. Probieren Sie unsere Zucchini-Tarte! Zutaten: Für den Teig: 130g Mehl 20g … Weiterlesen

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Vegetarisch gefüllte Zucchini

Es muss nicht immer Fleisch sein. Auch vegetarische Gerichte schmecken sehr lecker und sind gut sättigend. Kleines Extra: Sie sind häufig kalorienärmer als Gerichte mit Fleisch. Besonders Hackfleisch schlägt sehr zu B(a)uche, daher kommen dieses Rezept für vegetarisch gefüllte Zucchini … Weiterlesen

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Zucchini-Kartoffel Eintopf

Wer Zucchini im Garten hat, der wird im Moment wohl nichts anderes essen, denn die Ernte ist üppig ausgefallen. Auch im Supermarkt sind Zucchini aus Deutschland im Moment sehr günstig zu haben. Wir haben unser Lieblingsrezept für Zucchini rausgesucht und … Weiterlesen

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Schlanke Kohlrouladen

Endlich gibt es wieder jede Menge Kohl auf dem Markt! Der Herbst kommt ganz langsam, auch wenn es temperatur-technisch eher nach Hochsommer aussieht. Etwas leichtes, leckeres und traditionelles bringen wir heute auf den Tisch: Kohlrouladen! Das diese nicht immer deftig … Weiterlesen

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Beam me up!- Der Frühstücksdrink

So mancher Mensch ist kein guter Frühstücker. Trotzdem sollte man darauf achten, am Morgen etwas in den Magen zu bekommen. Schnell gemacht sind Frühstücksdrinks, die auch noch die Verdauung ankurbeln. Hier ein leckeres Beispiel um in der blauen Stunde auf … Weiterlesen

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Pflaumen-Crumble mit Walnüssen

Schon fast ein bisschen herbstlich, aber einfach nur unglaublich köstlich und im Gegensatz zu Torten eine wirklich kalorienarme Nascherei: Unser Pflaumen-Crumble. Abgerundet wird der noch warm zu servierende Nachtisch mit einem Hauch Zimt. Zutaten: 1 Kg Pflaumen/ Zwetschgen 175g Dinkelmehl … Weiterlesen

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