Tag Archives: Vegetarismus

Hirtensalat mit Sellerie

Die perfekte Begleitung für Grillgut oder kurz gebratenes Fleisch! Dieser Hirtensalat mit Sellerie ist frisch, würzig und sensationell raffiniert. Und die Zubereitung ist auch noch spielend einfach und schnell gemacht. Was möchte man mehr an einem Sommertag? Zutaten: 1 Bund … Weiterlesen

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Frischer Spargelsalat

Nicht jeder hat immer Zeit und Lust ein ganzes Spargelmenü zuzubereiten. Das muss ja auch gar nicht sein, denn Spargel schmeckt auch als schneller Salat wunderbar! Hier haben wir ein schnelles Rezept für einen frischen Spargelsalat. Ob als leichtes Abendessen … Weiterlesen

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Grüne Spargelsuppe

Die klassische Spargelsuppe, so wie man sie meist im Restaurant serviert bekommt, ist die von weißem Spargel. Doch auch von grünem Spargel kann man ein feines Süppchen zaubern. Und das brauchen Sie für unsere grüne Spargelsuppe: Zutaten: 500g grüner Spargel … Weiterlesen

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Feines Omelette mit grünem Spargel

Ein Rezept, das eigentlich für alle Gelegenheiten das richtige ist! Ob zum Frühstück, als eiweißreiches Abendessen oder für ein schnelles Mittagessen, es ist schnell gemacht und schmeckt ausgezeichnet! Das schnelle Spargelomelette mit gerade einmal 250 Kalorien pro Portion! Für eine … Weiterlesen

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Frisches Frühlings-Risotto

Es ist Zeit den Frühling auch auf unsere Teller zu bringen. Schluss mit fettigen Saucen und schweren Gewürzen, jetzt kommt die Leichtigkeit. Frisches, buntes Essen steigert die Laune und hilft Ihnen den Winterblues abzuschütteln. Den Anfang machen wir in diesem … Weiterlesen

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Nikolaus Cupcakes

Zur Weihnachtszeit gibt es häufig Gelegenheiten, Gebäck mitzubringen oder daheim anzubieten. Eine schöne Sache sind immer Cupcakes, da sie schön klein und trotzdem Kunstvoll sind. Wir haben die perfekten Cupcakes für den Nikolaustag und für Weihnachten. Diese Nikolaus Cupcakes sind … Weiterlesen

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Gnocchi an Rucola und Haselnuss

Wir werden heute mal ganz mondän und kombinieren köstliche, frische Gnocchi mit gerösteten Nüssen und frischem Rucola, der durch sein nussiges Aroma wunderbar harmoniert. Selbst gemachte Gnocchi an Rucola und Haselnuss sind einfach zum Niederknien lecker! Zutaten: 1 Kilo Kartoffeln, … Weiterlesen

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Kürbis-Cheesecake

Kürbise bekommt man im Moment günstig und in vielen Variationen, so viel wissen wir schon. Was wir mit diesen Kürbissen anfangen können, ist unsäglich vielfältig. Richtig tolle Rezepte kommen aus den USA, wo der Kürbis ab September zu den Hauptnahrungsmitteln … Weiterlesen

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Leichte Maronen-Cupcakes

Süßer Herbst, der auf der Zunge zergeht. So könnte man diese leckeren Köstlichkeiten am besten beschreiben. Natürlich wollen wir das Rezept nicht für uns behalten, sondern teilen es mit unseren lieben Lesern. Hier sind unsere leichten Maronen-Cupcakes: Zutaten: 250g Maronen/Esskastanien … Weiterlesen

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Pasta mit Broccoli in Mandelsauce

Ein Rezept, das zwischen den Jahreszeiten steht. Auf der einen Seite schmeckt es sommerlich leicht, auf der anderen Seite gibt das nussige Aroma aber schon einen Vorgeschmack auf den Herbst. Genießen Sie unsere Pasta mit Broccoli in Mandelsauce: Zutaten: 100g … Weiterlesen

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