Tag Archives: Kartoffeln

Rheinische Schnibbelbohnen

Wenn es draußen kalt wird, dann muss drinnen was warmes auf den Tisch. Auch deftige Eintöpfe können, was die Kalorien angeht, schmal gehalten werden. Es kommt halt immer darauf an, was man an Fleisch dazu gibt. Wir zeigen Ihnen hier … Weiterlesen

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Gnocchi an Rucola und Haselnuss

Wir werden heute mal ganz mondän und kombinieren köstliche, frische Gnocchi mit gerösteten Nüssen und frischem Rucola, der durch sein nussiges Aroma wunderbar harmoniert. Selbst gemachte Gnocchi an Rucola und Haselnuss sind einfach zum Niederknien lecker! Zutaten: 1 Kilo Kartoffeln, … Weiterlesen

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Herbstliche Bratkartoffeln mit Maronen

Bratkartoffeln- da sind wir uns hier einig- sind ein Dauerbrenner und stehen auf der Liste der Lieblingsspeisen ganz weit oben! Und das Bratkartoffeln auch etwas edles sein können, beweist uns dieses Rezept: Herbstliche Bratkartoffeln mit Maronen und Pilzen! Einfach nur … Weiterlesen

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Zucchini-Kartoffel Eintopf

Wer Zucchini im Garten hat, der wird im Moment wohl nichts anderes essen, denn die Ernte ist üppig ausgefallen. Auch im Supermarkt sind Zucchini aus Deutschland im Moment sehr günstig zu haben. Wir haben unser Lieblingsrezept für Zucchini rausgesucht und … Weiterlesen

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Schlanke Kohlrouladen

Endlich gibt es wieder jede Menge Kohl auf dem Markt! Der Herbst kommt ganz langsam, auch wenn es temperatur-technisch eher nach Hochsommer aussieht. Etwas leichtes, leckeres und traditionelles bringen wir heute auf den Tisch: Kohlrouladen! Das diese nicht immer deftig … Weiterlesen

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Perfekte Grillbeilage: Rosmarinkartoffeln

Im Sommer wird viel und gerne gegrillt. Die perfekte Gelegenheit, um kalorienarm zu essen. Vorausgesetzt, man umgeht bewusst ein paar Fallen. Eine davon: Das Brot! Nebenbei schnabuliert man hier das ein oder andere Stück zu viel, gerne auch mit Dips … Weiterlesen

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Kürbissuppe: Das Herbstgericht schlechthin!

Der Herbst steht vor der Tür und soll dieses Jahr ganz besonders golden werden – vielleicht ist das ein Ausgleich für den verregneten und schwülen Sommer. Nichtsdestotrotz stehen Herbst-Rezepte natürlich trotzdem hoch im Kurs, denn die Früchte der Saison auf … Weiterlesen

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Steinpilz-Kartoffelsuppe

Endlich ist es nach und nach wieder kalt genug, um ohne schlechtes Gewissen oder Hitzewallungen eine Suppe genießen zu können. Und die Kartoffelsuppe mit Steinpilzen die wir hier für Sie haben, ist es definitiv wert! Perfektes Aroma und samtweicher Genuss, … Weiterlesen

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Kartoffel-Gemüse Hausmannspfanne

Eine herzhafte, vegetarische Kartoffel-Gemüse Hausmannspfanne. Schnell und einfach nachgekocht in nur 20 Minuten: Zutaten 8 m.-große Pellkartoffeln 3 Paprikaschote(n), rot, gelb und grün 1 Bund Lauchzwiebel(n), in Ringe geschnitten 250 g Champignons, braune, geviertelt 2 kleine Knoblauchzehe(n), gehackt 1 TL … Weiterlesen

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Kartoffelsuppe vegetarisch

Eine gesunde, vegetrische Kartoffelsuppe mit Kohlrabi und Möhren. Schnell und einfach nachgemacht! Zutaten: 700 g mehlig kochende Kartoffeln 400 g Möhren 1 große oder 2 kleine Kohlrabi 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 700 ml Gemüsebrühe 200 g Cremé fraiche 1 … Weiterlesen

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