Tag Archives: Gemüse

Hirtensalat mit Sellerie

Die perfekte Begleitung für Grillgut oder kurz gebratenes Fleisch! Dieser Hirtensalat mit Sellerie ist frisch, würzig und sensationell raffiniert. Und die Zubereitung ist auch noch spielend einfach und schnell gemacht. Was möchte man mehr an einem Sommertag? Zutaten: 1 Bund … Weiterlesen

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Feines Omelette mit grünem Spargel

Ein Rezept, das eigentlich für alle Gelegenheiten das richtige ist! Ob zum Frühstück, als eiweißreiches Abendessen oder für ein schnelles Mittagessen, es ist schnell gemacht und schmeckt ausgezeichnet! Das schnelle Spargelomelette mit gerade einmal 250 Kalorien pro Portion! Für eine … Weiterlesen

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Bandnudeln mit grünem Spargel und Ziegenkäse

Bandnudeln mit grünem Spargel und Ziegenkäse sind ein perfektes Gericht für ein romantisches Abendessen zu zweit! Die Aromen der einzelnen exklusiven Zutaten harmonieren wundervoll, die Nudeln machen satt und gut aussehen tut es auch noch. Der Sommer kann kommen! Zutaten: … Weiterlesen

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Vorhang auf für grünen Spargel!

Er steht meist ein wenig im Schatten seines weißen Bruders, dabei ist er der ältere von beiden und wird schon viel länger als Speise geschätzt: Der grüne Spargel. Anders als sein blasser Bruder wird er nicht vor der Sonne geschützt … Weiterlesen

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Schweinefilet auf Fenchelgemüse

Beim Schweinefilet auf Fenchelgemüse haben sich zwei gesucht und gefunden! Das zarte Schweinefleisch kann seinen Eigengeschmack prima entfalten und wird durch das weiche Fenchelgemüse ausgezeichnet ergänzt. Einfach herrlich! Zutaten: 500g Schweinefilet 2 mittelgroße Fenchelknollen mit Grün 1 TL Fenchelsamen 2 … Weiterlesen

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Frisches Frühlings-Risotto

Es ist Zeit den Frühling auch auf unsere Teller zu bringen. Schluss mit fettigen Saucen und schweren Gewürzen, jetzt kommt die Leichtigkeit. Frisches, buntes Essen steigert die Laune und hilft Ihnen den Winterblues abzuschütteln. Den Anfang machen wir in diesem … Weiterlesen

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Omas Hühnersuppe

Manchmal ist es einfach an der Zeit, die Kalorien Kalorien sein zu lassen. Und zwar dann, wenn man krank ist. Dann kommt es nämlich darauf an gesund zu werden und nicht darauf, wie viel man zunehmen könnte. Hier also das … Weiterlesen

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Frischer Herbstsalat aus rohem Kürbis

Langsam hält der Herbst Einzug in Deutschland. So ein Glück, denn Herbstzeit heißt Kürbiszeit! Mit diesem erfrischenden Kürbis-Salat können Sie jedoch auch noch ein bisschen am Sommer festhalten. Genießen Sie unseren Herbstsalat mit Kürbis! Zutaten: 400 g Kürbis 4 Gewürzgurken … Weiterlesen

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Gnocchi an Rucola und Haselnuss

Wir werden heute mal ganz mondän und kombinieren köstliche, frische Gnocchi mit gerösteten Nüssen und frischem Rucola, der durch sein nussiges Aroma wunderbar harmoniert. Selbst gemachte Gnocchi an Rucola und Haselnuss sind einfach zum Niederknien lecker! Zutaten: 1 Kilo Kartoffeln, … Weiterlesen

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Feuriger Butternut aus dem Ofen

Jetzt im Herbst ist es wieder an der Zeit, den leckeren Herbstgemüsen zu huldigen. Ganz vorne mit dabei sind natürlich Kürbisse. Auch in Deutschland bekommt man mittlerweile eine ganze Reihe an verschiedenen Sorten. Wir haben uns heut den Butternut ausgesucht, … Weiterlesen

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