Tag Archives: Brunch

Hirtensalat mit Sellerie

Die perfekte Begleitung für Grillgut oder kurz gebratenes Fleisch! Dieser Hirtensalat mit Sellerie ist frisch, würzig und sensationell raffiniert. Und die Zubereitung ist auch noch spielend einfach und schnell gemacht. Was möchte man mehr an einem Sommertag? Zutaten: 1 Bund … Weiterlesen

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Frischer Spargelsalat

Nicht jeder hat immer Zeit und Lust ein ganzes Spargelmenü zuzubereiten. Das muss ja auch gar nicht sein, denn Spargel schmeckt auch als schneller Salat wunderbar! Hier haben wir ein schnelles Rezept für einen frischen Spargelsalat. Ob als leichtes Abendessen … Weiterlesen

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Grüne Spargelsuppe

Die klassische Spargelsuppe, so wie man sie meist im Restaurant serviert bekommt, ist die von weißem Spargel. Doch auch von grünem Spargel kann man ein feines Süppchen zaubern. Und das brauchen Sie für unsere grüne Spargelsuppe: Zutaten: 500g grüner Spargel … Weiterlesen

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Feines Omelette mit grünem Spargel

Ein Rezept, das eigentlich für alle Gelegenheiten das richtige ist! Ob zum Frühstück, als eiweißreiches Abendessen oder für ein schnelles Mittagessen, es ist schnell gemacht und schmeckt ausgezeichnet! Das schnelle Spargelomelette mit gerade einmal 250 Kalorien pro Portion! Für eine … Weiterlesen

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Vorhang auf für grünen Spargel!

Er steht meist ein wenig im Schatten seines weißen Bruders, dabei ist er der ältere von beiden und wird schon viel länger als Speise geschätzt: Der grüne Spargel. Anders als sein blasser Bruder wird er nicht vor der Sonne geschützt … Weiterlesen

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Schweinefilet auf Fenchelgemüse

Beim Schweinefilet auf Fenchelgemüse haben sich zwei gesucht und gefunden! Das zarte Schweinefleisch kann seinen Eigengeschmack prima entfalten und wird durch das weiche Fenchelgemüse ausgezeichnet ergänzt. Einfach herrlich! Zutaten: 500g Schweinefilet 2 mittelgroße Fenchelknollen mit Grün 1 TL Fenchelsamen 2 … Weiterlesen

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Omas Hühnersuppe

Manchmal ist es einfach an der Zeit, die Kalorien Kalorien sein zu lassen. Und zwar dann, wenn man krank ist. Dann kommt es nämlich darauf an gesund zu werden und nicht darauf, wie viel man zunehmen könnte. Hier also das … Weiterlesen

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Partyfood: Mettröllchen

Wer feiert, der braucht zwischendurch etwas herzhaftes um weiterfeiern zu können. Bestens geeignet sind da kleine Dinge, die schnell im Mund sind und mit denen man sich nicht groß vollkleckern kann. Unsere kleinen Mettröllchen sind die perfekte Mischung aus Frühlingsrollen … Weiterlesen

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Weihnachten steht vor der Tür

Es ist wieder soweit, die Weihnachtsfeiertage stehen an. Gegeben dem Fall, dass übermorgen nicht die Welt untergeht, müssen wir uns also der Aufgabe stellen, die Feiertage ohne einen neuen Rettungsring um die Hüften zu überstehen. Die Wahl des Menüs Wer … Weiterlesen

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Kalorienarme Lebkuchen

Lebkuchen sind für viele Naschkatzen der Inbegriff der Weihnachtsleckerei. Schade ist nur immer, dass die kleinen Leckerbissen so kalorienintensiv sind. Wir haben jetzt ein Rezept für Sie, das schlanker daherkommt. Also genießen Sie in der Weihnachtszeit leckere, kalorienarme Lebkuchen. Zutaten: … Weiterlesen

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