Karotte

Möhrchen

Peter Röhl_pixelio.de

Möhren oder auch Karotten, gehören zu den Gemüsen, die in Deutschland am Meisten verzehrt werden. Und das ist kein Wunder, denn Möhrchen können eine ganze Menge. Nicht nur, dass sie unglaublich lecker sind und einen milden, süßlichen Geschmack haben, sie strotzen auch vor Vitaminen und Mineralstoffen! Am besten schmecken sie, wenn man sie nach dem Kochen in etwas Butter und frisch gehackter Petersilie schwenkt. Die Zugabe von Fett ist wichtig, damit das Vitamin A aufgespalten werden kann.