Estragon

Estragon

Cillas/ Wikipedia

Ein ganz tolles Gewürz, das besonders gut zu Saucen und Geflügel passt. Die meisten Leute werden das Gewürz aus der Sauce Béarnaise kennen, von welcher es fester Bestandteil ist. Es schmeckt leicht nach Anis. Interessant ist, dass Estragon das einzige Gewürz ist, dass die Deutschen schon vor den Römern nutzten.