Chili con carne

Der absolute Klassiker unter den Partyrezepten! Schnell zubereitet, immer lecker und eine gute Grundlage für ein gelungenes Fest!

Zutaten:

  • 750g Red Kidney Bohnen, vorgegart
  • 4 Zwiebeln
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • Etwas Öl
  • 1,2 Kg Rinderhack
  • 3 Bunte Paprika
  • 1 rote Chilischote
  • 4 EL Tomatenmark
  • 2 Dosen geschälte Tomaten
  • 1 Packung passierte Tomaten
  • 1 Dose Mais
  • Salz, Pfeffer
  • Chilipulver
  • Tabasco

  • In einem großen Topf Öl erhitzen und das Hackfleisch schön krümelig braten, die Zwiebeln in Würfel schneiden und dazu geben, glasig dünsten.

    Die Paprika waschen, entkernen und in Stückchen schneiden, ebenfalls in den Topf geben, Tomatenmark und geschälte Tomaten hinzugeben. Bei den geschälten Tomaten bitte darauf achten, dass keine harten Endstücke mehr daran sind, am Besten in Stücke schneiden.

    Bohnen und Mais zugeben, mit Salz, Pfeffer, Chili und Tabasco würzen, den Knoblauch nicht vergessen! Das ganze bei mittlerer aber konstanter Temperatur köcheln.

    Unser Tipp:


    Würzen Sie wie immer nicht zu stark! Unter den Gästen könnte sich immer jemand befinden, der scharfes Essen nicht verträgt, oder nicht mag. Lieber die Tabascoflasche neben den Topf stellen, damit sich jeder nachwürzen kann! Wem es schon zu scharf ist, dem sollten Sie die Möglichkeit geben, die Schärfe zu reduzieren. Hierzu einfach eine Schale mit gerührter saurer Sahne bereitstellen und natürlich das Brot nicht vergessen!

    This entry was posted in Festtagsrezepte, Gesunde Rezepte and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

    Hinterlasse eine Antwort

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

    Du kannst folgende HTML-Tags benutzen: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>