Monthly Archives: Dezember 2011

Quarkkrapfen

Dieses Rezept gibt es einfach nicht in kalorienarm, sehen wir den Tatsachen ins Auge. Nicht nur, dass die Krapfen in Fett ausgebacken werden, sie werden dann auch noch gut in Zucker gewälzt. Aber, sie sind nun mal in fast allen … Weiterlesen

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Mini Amerikaner

Natürlich wollen wir keine amerikanischen Kinder zubereiten, süß und niedlich sind die kleinen Backwerke aber trotzdem. Sie sind perfekt für die Faschingsparty oder den Kindergeburtstag, weil sie einfach schnell gemacht sind und ebenso schnell gegessen. Zutaten: 100 g weiche Butter … Weiterlesen

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Fantaschnitten light

Wer auch immer sich die Fantaschnitte ausgedacht hat, sie ist zu einem Renner geworden! Auf Kindergeburtstagen, sowie auf Karnevalsfeiern sind sie gerne gesehen und viel gegessen. Damit dieser Blechkuchen auch nicht fehlt, wenn man es etwas schlanker mag, haben wir … Weiterlesen

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Konfettisalat

Salate machen sich auf Karnevalsparties immer sehr gut, zumal viele ihre guten Vorsätze für das neue Jahr noch nicht über Bord geworfen haben und auf die schlanke Linie achten. Der Konfettisalat, der bunt und frisch ist, eignet sich besonders da … Weiterlesen

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Leichter Nudelsalat für die Karnevalsparty

Nudelsalat ist ein Klassiker unter den Partygerichten. Schön ist, dass auch die meisten Kinder ihn problemlos und ohne zu murren essen. Leider ist er dank der vielen Mayonnaise auch ziemlich fett. Wie Sie den Salat auch kalorienärmer gestalten können, verraten … Weiterlesen

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Griechischer Neujahrskuchen

In Griechenland wird traditionell kurz nach Mitternacht der Neujahrskuchen angeschnitten. Es ist ein einfacher Kuchen, in den ein Geldstück eingebacken wird. Das erste Stück wird immer zur Seite gestellt, es soll Glück für die Wohnung bringen. Danach wird für jeden … Weiterlesen

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Neujahrsbrezel

Um Glück und Wohlergehen für das neue Jahr zu garantieren, schadet es nicht, Neujahrsbrezeln zu backen. Ob nun einen großen, der als Stuten zum Frühstück gegessen werden, oder viele kleine, die man auch schön verschenken kann, beides ist schön, schmeckt … Weiterlesen

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Leichter Heringsstipp mit Pellkartoffeln

Das idealste Katerfrühstück der Welt, aber auch am Abend gut: Der klassische Heringsstipp. Zwar scheiden sich bei diesem Gericht die Geister, doch haben wir bestimmt einen guten Mittelweg gefunden. Hier nun eine leichtere Variante, die trotzdem noch super schmeckt! Zutaten: … Weiterlesen

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Kalorienarmes Raclette

Raclette ist eines der beliebtesten Gerichte für die Silvesterparty. Seine Beliebtheit erklärt sich aus der einfachen Zubereitung, der Geselligkeit, die mit dem Raclette-Essen verbunden ist, und der Vielfalt, die dem Gast die Wahl lässt, was er gern essen möchte. Doch … Weiterlesen

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Fischsuppe mit Fenchel und Pernod

Eine sehr feine Suppe, die als Vorspeise oder als Hauptgericht gegessen werden kann. Da Fisch ja traditionell an Silvester gegessen wird, bietet sich dieses Rezept an. Viel Spaß beim nachkochen! Zutaten: 400g Fischfilet (Lachs, Barsch, Karpfen…) 500 ml Fischfond 350 … Weiterlesen

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